Рецепт американского тыквенного пирога в его классической вариации от любимицы всех домохозяек Америки Марты Стюарт. Да, с ним придется немного повозиться, но результат определенно будет стоить потраченных усилий!

Ингредиенты:

тесто:

• 3 3/4 чашки муки + еще немного для раскатки теста
• 1 чайная ложка соли
• 340 г сливочного масла, порезанного на кусочки
• 1 чашка ледяной воды

на 100г рамм - 116.64 ккал Б/Ж/У - 16.86/4.46/1.14 

Ингредиенты: 
Куриное филе - 200 г
Шампиньоны - 50 г
Лук - 20 г
Чеснок - 3 г
Оливковое масло - 10 г
Паприка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 

Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.

Лето - самая подходящая пора года для приготовления изысканных десертов. Поэтому я предлагаю вам рецепт фруктово-йогуртового парфе. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:
200 гр фруктов
100 гр мюслей
400 мл любого жирного йогурта

На 100грамм - 170.8

ккал Б/Ж /У - 12.6/5.11/19.7

Ингредиенты:
- 100 г молока
- 10 г желатина
- 100 г фиников
- 200 г творога (у меня не мягкий, плотный, однородный, 9%)
- 10 г какао
- 20 г кокосовой стружки

Рецепт глазури для пасхального кулича, который понравится сладкоежкам и любителям шоколада. Выходит, весьма вкусная поливка для кулича, приготовление которой в домашних условиях под силу, как опытным хозяйкам, так и начинающим кулинарам. И вновь отметим малый перечень необходимых продуктов. Вот, что понадобится:

- сахарная пудра (200 г.);

- сахар с ванилью (10 г.);

- порошок какао (30 г.);

- яйцо (1 шт.);

- лимонный сок (пару капель).

на 100грамм - 64.78 ккал Б/Ж/У - 8.91/1.86/2.71

Ингредиенты:
на 6-8 человек

• Курица-филе грудки 400 гр.
• Шампиньоны - (или другие грибы) 400 гр.
• Болгарский перец - 300 гр. (два больших перца)
• Красный лук - 1 шт.
• Натуральный йогурт - примерно 200 мл.
• Дижонская горчица - примерно 4 ч.л.
• Оливковое масло - для жарки
• Соль, черный перец - по вкусу

Лучшим дополнением для рыбных блюд всегда считался лимон, поэтому горбуша, запеченная в духовке в фольге, дополненная дольками цитрусовых обязательно всем понравится. Если вы берете филе, его не обязательно заранее мариновать. Перед самим запеканием просто промажьте кусок солью и специями.

Ингредиенты:

• филе горбуши – 500 г;
• оливковое масло – 20 мл;
• лимон – ½ шт.;
• соль, специи для рыбы.

А вы уже приготовили Рождественский кекс? В прошлом году я его не делала, так как выпекала творожный штолен. Он очень насыщенный был по вкусу. В этот раз решила сотворить Рождественский кекс по рецепту, который взяла тут. Такая выпечка получается более воздушная, но в отличие от штолена не годится для длительного (до 3 недель) хранения. Этот кекс нужно есть в тот же день, максимум на следующий. Если у вас большая компания или семья, значит вы быстро с ним «расправитесь» и не будет необходимости в его хранении.

Рецепт такой

Ингредиенты:

• Хек: 700 Грамм,
• Зеленый горошек: 80 Грамм,
• Морковь: 1 Штука (небольшая),
• Лук: 1 Штука,
• Чеснок: 1 Зубчик,
• Манная крупа: 3 Ст. ложки,
• Яйцо: 1 Штука,
• Соль: По вкусу,
• Растительное масло: 1-2 Ст. ложек

на 100грамм - 227.58 ккалБ/Ж/У - 12.95/19.23/1.46

Ингредиенты: 
- 400 г отварной курицы без кожи(ножки, голени, грудки)
- 100 г очищенного грецкого ореха
- черный молотый перец на кончике ножа
- 1/4 ч. л соли
- пучок свежей зелени
- примерно 100 мл бульона

Ингредиенты:

• Куриное филе - 1-2 шт.;
• Лук репчатый средний- 1 шт.;
• Помидор - 2 шт.;
• Сыр20% - около 100-120 г
• Черный перец;
• Соль;
• Прованские травы.

Приготовление:

Вскипятите воду и приготовьте сухарики из хлеба. Сложите все в банку. Дайте квасу забродить в тепле. После процедите его и охладите. Не спешите выбрасывать получившуюся закваску после процеживания. Снова добавьте сухарей, сахара и воды — и получите еще более вкусный квас уже на второй день. И так далее, пока не надоест.

Ингредиенты:

• Ржаной хлеб : 500 Грамм (у меня Бородинский),
• Вода: 2 Литра,
• Сахар: 3-4 Ст. ложек,
• Изюм: По вкусу (по желанию)

Ингредиенты:

• Куриная грудка 2 кг
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты:

• 300 грамм творога;
• 50 грамм кукурузного крахмала;
• 4 куриных яйца;
• чайная ложка соды (можно использовать и разрыхлитель);
• 100 грамм сыра сулугуни;
• 2 куриных филе среднего размера (приблизительно 0,5 килограмма);
• специи и соль (по вкусу).

Как же я обожаю чизкейки! Хотя так было не всегда. Раньше я совсем не понимала их вкус и мне даже внешне они не нравились. Но это прошло, после того, как я попробовала нежнейший чизкейк Нью-йорк. Теперь мне нравится в нем все, даже название! Вот так легко и быстро у меня изменились предпочтения. Но стоит все-таки заметить (это для худеющих дам), что десерт этот калорийный, причем довольно сильно. Но ведь можно же себе позволить небольшой кусочек лакомства хотя бы иногда. Рецепт этого чизкейка я коротко приведу ниже, а подробный с фото каждого шага и описанием можно найти на сайте my-tasty.com. Не пугайтесь длинному описанию, ведь сам процесс не такой уж и сложный. Главное соблюдать некоторые правила и все будет окей!

Ингредиенты:

Курица (филе) — 1 шт.

Кабачки молодые — 2 шт.

Сыр твердый — 50 г

Чеснок — 2 зубчика

В 100 г содержится 118 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

томаты черри – 6 шт.;

яичный белок – 2 шт.;

спаржа – 100 г;

лук – небольшая головка;

чеснок – 2 зубочка;

базилик, оливковое масло, специи-по вкусу

Пришло лето, а это время наслаждения мороженым. Лучше всего его приготовить самостоятельно, тем более, что это совсем не сложно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Йогурт – 100 г

Любые ягоды – 100 г

Мед – 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо куриное — 1 шт

● Молоко — 5 ст. л.

● Масло растительное — 3 ст. л.

● Какао-порошок — 2 ст. л.

● Сахар-песок (4 ст.л. для бисквита, 3 ст.л. для крема) — 7 ст. л.

● Мука пшеничная — 3 ст. л.

● Крахмал — 1 ст. л.

Котлеты, от которых худеют. “Как такое может быть?” — спросите вы. “Да запросто!” — ответим мы. Чтобы лишние сантиметры с талии и бедер уходили, совсем необязательно голодать или употреблять лишь растительную пищу. Представляем вашему вниманию поистине гениальный рецепт мясных котлет, которые готовятся в духовке. Они помогут справиться с непростым процессом подготовки тела к пляжному сезону!

Ингредиенты:
куриное филе — 0,5 кг;
белокочанная капуста — 0,5 кг;
куриное яйцо — 1 шт;
репчатый лук — 1 шт;
специи (соль, перец);
растительное масло (для смазывания формы для выпекания).

На 100 гр - 92.09 ккал белки - 8.91 жиры - 0.5 углеводы - 13.01 

Ингредиенты: 

Йогурт натуральный 100 г 
Мед 1 ст. л. 
Банан 1 шт. 
Мягкий творог обезжиренный 200 г 

на 100грамм - 107.87 ккалБ/Ж/У - 16.18/1.68/7.24

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 г;

Молоко 1% жирности - 100 г;

Мед пчелиный - 20 г;

На 100 гр - 41.67 ккал белки - 4.16 жиры - 1.44 углеводы - 2.63

Ингредиенты:

• Бульон — 2 л
• Куриное филе — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Желток — 1 шт.
• Сливки 20% — 100 мл
• Грибы — 50 г
• Специи по вкусу
• Соль, перец по вкусу
• Багет — 100 г

Всем привет!

Этот пост, а вернее рецепт для тех, кто не худеет. Готовим сегодня вкусный хворост из очень доступных продуктов. Они все должны быть у каждого в холодильнике и кухонном шкафу. Проверьте.

Итак, достаем все нужное, а именно:

• 2,5 стакана муки;
• 70 г средней жирности сметаны;
• 50 г молока (можно 2,6%);
• 2 шт. куриных яиц;
• сахар обычный – 1 ст. ложка;
• водка – 2 столовые ложки;
• сода, уксус, ванилин, сахарная пудра;
• растит-е масло 300 мл.

Ингредиенты:

• 100 гр. сливочного масла
• Стакан сахара
• 2 яйца
• Стакан геркулесовых хлопьев
• Стакан муки
• Начинка (орехи, цукаты, сухофрукты)

Продукты

• 250 г сырой говядины
• 100 г моркои
• 100 г репчатого лука
• 50 г корня сельдерея
• 50 г корня петрушки
• 60 г чернослива
• 20 г растительного масла
• Соль, перец, лавровый лист – по своему вкусу

Ингредиенты:

Для самого салата:
Вареная курица – 125 г
4 шампиньона, нарезать
1 стебель сельдерея, нарезать
1 зеленое яблоко, очистить от кожицы и нарезать
Сушеная клюква – 23 г

Я не особо люблю заниматься дрожжевым тестом. Меня пугают сложные рецепты и непонятные манипуляции с тестом. Но иметь на праздник хорошую выпечку хочется всем. И тогда я нашла для себя рецепт (уже опробовала его раньше) куличей из александрийского теста. С ним я справилась легко к своему удивлению. Подробно (и по шагам) его можно посмотреть на сайте https://my-tasty.com/ . В общем, буду завтра готовить Александрийский кулич, в состав которого входят еще и цукаты. Сегодня вечером поставлю удивительную на мой взгляд опару. В нее входит сразу сливочное масло, молоко топленое, яйца, сахар и конечно же дрожжи. Не будут тут описывать весь процесс его приготовления - он есть на сайте.

Приведу только часть необходимых для него ингредиентов.

На три небольших (средних) кулича нужно:

• 125 г сливочного масла (берем хорошее, проверенной  фирмы);
• 1 стакан топленого молока;
• стакан сахара (220-230 г);
• 1 чайная ложка рома (или коньяка);
• 600 г хорошей муки;
• 3 яйца (1 белок пойдет на глазурь);
• немного соли и ванилина;
• цукаты различные или изюм (можно замочить в коньяке)
• для глазури - 1 белок, 250 г сахарной пудры и 1 ложка сока лимона.

Читать далее

Всего 63 ккал 

Ингредиенты 
Кабачок – 300 г 
Помидор – 1 шт 
Лук – 1 шт 
Морковь – 1 шт 
Сыр – 50 г 
Соль, перец – по вкусу 
Зелень – по вкусу 
Для соуса: 
Молоко (1,5%) – 100 мл 
Яйцо – 2 шт 

Любите кальмары, но боитесь испортить блюдо при их приготовлении? Тогда смотрите этот рецепт. Он простой. Готовим кальмары под томатным соусом.

Для тех, кто следит за питанием данный расчет - 100 грамм 55 ккал 

Б/Ж/У 10.8 / 0.2 / 1.6 

Ингредиенты: 

В этом вкусном салата на 100 грамм - 65.24 ккал Б/Ж/У - 2.59/2.35/8.74 

Необходимые ингредиенты: 

• Фасоль красная отварная - 100 гр. 
• Огурцы свежие - 100 гр. 
• Помидоры - 100 гр. 
• Оливки зеленые б/косточки - 50 гр. 
• Лук красный - 20 гр. 
• Сок лимонный - 10 гр. 
• Масло оливковое - 3 гр. 
• Любимая зелень, соль, перец - по вкусу 

Для тех, кто считает калории - в этом блюде их всего 85!Приготовить такой простой картофельный гратен вы можете даже без опыта в кулинарном деле. Но не думайте, что такое блюдо слишком пресное и не вкусное. Рекомендую его вначале попробовать, а потом уже решать - ваше оно или нет.

Итак, для картофельного супер вкусного гратена вам понадобится:

Это ПП рецепт. На 100 грaмм запеканки содержание - 204.21 ккaл, а Б/Ж/У - 5.97/2.24/40.92 

Ингредиенты такие: 

• 1 стакaн риса 
• 100 г нежиpного сыра 
• срeдний вилок свeжeй или замoрoжeнной капycты брокколи 
• 1 крупная луковицa 
• 1/4 стaкaнa oбeзжиреннoго молока 
• 2 cтoлoвыe лoжки оливкового мaсла 
• 1 яйцо 
• coль и перец по вкуcy 

Чем же они полезнее привычных нам сырников? Во-первых, они не жареные. Во-вторых, в них нет вообще сахара и соли (сладость даёт изюм). В-третьих, нет лишних жиров (только желток). В-четвёртых, нет лишних углеводов (муки). В общем, пробуйте, на завтрак – самое то, ведь тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике. 

Время приготовления всего 30 минут 

Ингредиенты на 6 порций: 

Знаю, сейчас зима и на улице холодно. Какое может быть мороженое? Но что делать, если хочется!!! И чтобы это не отражалось на фигуру... Так вот, можно приготовить мороженое из творога с персиком - это очень необычно!

На 100 грамм - 102 ккал 
Белки - 6 
Жиры - 3 
Углеводы - 15 

Самая вкусная и домашняя куриная запеканка в духовке – блюдо на все 100% беспроигрышное! А как же иначе? Ведь приготовленное в духовом шкафу куриное мясо полезнее обычного жареного. Для тех, кто беспристрастно следит за своей фигурой и не хочет поглощать лишних калорий, даю такой расклад:

в данном блюде на 100 г содержится 101,13 ккал. А также Б/Ж/У  такое 11,02/2,64/7,51

на 100грамм - 119.17 ккал Б/Ж/У - 6.59/2.41/17.92

Ингредиенты: 
1/2 пучка нарезанной свежей кинзы, 
2 столовые ложки воды, 
2 столовые ложки свежего сока лайма, 
1 столовая ложку оливкового масла, 
3/4 чайной ложки молотого тмина, 
1/4 чайной ложки соли, 
0,5 кг черных бобов фасоли, отваренных, промытых и высушенных, 
1 зубчик чеснока, очистить от шелухи, 

на 100грамм - 90.56 ккалБ/Ж/У - 17.85/1.19/1.18 
 

Ингредиенты: 

• Филе куриное - 800 г 
• Шампиньоны - 200 г 
• Йогурт натуральный - 170 мл 
• Белки - 3 шт 
• Чеснок - 7 г 
• Желатин - 20 г 
• Соль, специи - по вкусу 

Ну что, пришло время немножко почистить свой организм и привести свои формы в порядок?

Существует большое кол-во рецептов низкокалорийных легких салатов. Полезные овощные блюда эффективно выметают из кишечника ненужные накопления и позволяют спокойно похудеть. Все рецепты в обязательном порядке включают зелень. Кстати сказать, она не усваивается организмом и проходит через кишечник, попутно счищая с его стенок «накипь». Полезные компоненты салатов обогащают организм витаминами и минеральными веществами. 

1. Со специями

200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.

Ингредиенты:

сыр брынза - 60 гр
фета (лайт) - 60 гр
1 долька чеснок
2-3 веточки укроп
2-3 веточки петрушки
помидоры - 150 гр (2 шт)
огурец - 100 гр (1 шт)
оливки - 50 гр
яйца перепелиные - 6 шт (заранее отварить)

10 крупных шампиньонов 
1 луковица 
2 ст.л.сметаны 
150 г сыра 
соль, зелень 

Как ни странно, но этот салат я ела впервые. Раньше я только слышала о таком оригинальном блюде. Красочный салат "Малахитовый браслет", рецепт которого взяла тут, оказался очень вкусным, по крайней мере для меня. Хотя я ни очень то верила в то, что мне он понравится. Ведь в нем есть киви, которые иногда имеют кислинку. Этот экзотический фрукт я люблю. Но вот в салате его не представляла. А напрасно! Он отлично в него вписался и стал настоящим "хитом" блюда.

Быстрый пирог с тунцом, яйцом и зеленым луком. 181 Ккал / 100 г Приготовление 
Подготовка теста

В глубокую емкость налить кефир, положить соду и размешать, затем добавить 3 яйца, соль, сахар, муку и замесить тесто консистенции как на оладьи.