« Новый год к нам мчится, скоро все случится» - так поется в одно всеми хорошо известной песне. И к приходу этого праздника все готовятся заранее. Ведь нужно приобрести приятные и полезные подарки для всей семьи, не забыть о сувенирах для друзей и родственников. И, конечно же, проработать Новогоднее меню так, чтобы было всем вкусно. Обычно на новогоднюю ночь хозяюшки пекут свои самые любимые торты. Но я хочу вам предложить рецепт шоколадного печенья, которое при выпечки получается с крупными трещинками. Взяла я его на сайте тут https://womens-time.com/recepti/vipechka/shokoladnoe-pechene-s-treshhinkami/ . Смотрится оно очень оригинально! А шоколадный вкус его вряд ли кого-то оставит равнодушным.

Вам понадобится:

- 2 стандартных яйца;

- 150 г хорошей пшеничной муки;

- 250 г мелкой сахарной пудры;

- 60 г какао в порошке;

- около 60 г масла сливочного;

- разрыхлитель (10 г) и ванилин (1 г).

Очень непривычный, но такой вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
Изменить состав рецепта
Сахар - 2 стакана
Корица - 20 гр.
Тыква - 500 гр.
Лимоны - 2 шт
Вода - 12 стаканов
Ром - по вкусу

Да, нам недостает итальянского солнышка, но это не повод отказывать себе во вкуснейших вяленых томатах. Приготовить их можно дома в обычной духовке или в электросушилке. Пока на рынках можно купить крепенькие и мясистые сливовидные помидоры, надо готовить! А мы подскажем рецепт вяленых помидоров в домашних условиях

Как приготовить вяленые помидоры

на 100 грамм - 83.27 ккал Б/Ж/У - 10.75/2.36/5.58

Ингредиенты:

• Тушки кальмара - 500 г
• Яйца - 2 шт (вареные)
• Зеленый горошек - 1 банка
• Морковь - 1 шт (вареная)
• Натуральный йогурт - 4 ст. л
• Яблоко - 1 шт
• Лимонный сок - 1 ст. л
• Зелень - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

на 100г рамм - 116.64 ккал Б/Ж/У - 16.86/4.46/1.14 

Ингредиенты: 
Куриное филе - 200 г
Шампиньоны - 50 г
Лук - 20 г
Чеснок - 3 г
Оливковое масло - 10 г
Паприка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 

Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.

Лето - самая подходящая пора года для приготовления изысканных десертов. Поэтому я предлагаю вам рецепт фруктово-йогуртового парфе. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:
200 гр фруктов
100 гр мюслей
400 мл любого жирного йогурта

на 100грамм - 64.78 ккал Б/Ж/У - 8.91/1.86/2.71

Ингредиенты:
на 6-8 человек

• Курица-филе грудки 400 гр.
• Шампиньоны - (или другие грибы) 400 гр.
• Болгарский перец - 300 гр. (два больших перца)
• Красный лук - 1 шт.
• Натуральный йогурт - примерно 200 мл.
• Дижонская горчица - примерно 4 ч.л.
• Оливковое масло - для жарки
• Соль, черный перец - по вкусу

Лучшим дополнением для рыбных блюд всегда считался лимон, поэтому горбуша, запеченная в духовке в фольге, дополненная дольками цитрусовых обязательно всем понравится. Если вы берете филе, его не обязательно заранее мариновать. Перед самим запеканием просто промажьте кусок солью и специями.

Ингредиенты:

• филе горбуши – 500 г;
• оливковое масло – 20 мл;
• лимон – ½ шт.;
• соль, специи для рыбы.

А вы уже приготовили Рождественский кекс? В прошлом году я его не делала, так как выпекала творожный штолен. Он очень насыщенный был по вкусу. В этот раз решила сотворить Рождественский кекс по рецепту, который взяла тут. Такая выпечка получается более воздушная, но в отличие от штолена не годится для длительного (до 3 недель) хранения. Этот кекс нужно есть в тот же день, максимум на следующий. Если у вас большая компания или семья, значит вы быстро с ним «расправитесь» и не будет необходимости в его хранении.

Рецепт такой

Нам понадобится:

• куриное филе 300-350 гр
• сладкий перец 3шт.
• красный лук 1шт.
• деревянные шпажки
• для маринада:
• соевый соус 2ст.л.
• мед 1ч.л.
• оливковое масло 1ст.л.
• молотый имбирь 0.5ч.л

на 100грамм - 227.58 ккалБ/Ж/У - 12.95/19.23/1.46

Ингредиенты: 
- 400 г отварной курицы без кожи(ножки, голени, грудки)
- 100 г очищенного грецкого ореха
- черный молотый перец на кончике ножа
- 1/4 ч. л соли
- пучок свежей зелени
- примерно 100 мл бульона

Вскипятите воду и приготовьте сухарики из хлеба. Сложите все в банку. Дайте квасу забродить в тепле. После процедите его и охладите. Не спешите выбрасывать получившуюся закваску после процеживания. Снова добавьте сухарей, сахара и воды — и получите еще более вкусный квас уже на второй день. И так далее, пока не надоест.

Ингредиенты:

• Ржаной хлеб : 500 Грамм (у меня Бородинский),
• Вода: 2 Литра,
• Сахар: 3-4 Ст. ложек,
• Изюм: По вкусу (по желанию)

Ингредиенты:

• Куриная грудка 2 кг
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты:

• 300 грамм творога;
• 50 грамм кукурузного крахмала;
• 4 куриных яйца;
• чайная ложка соды (можно использовать и разрыхлитель);
• 100 грамм сыра сулугуни;
• 2 куриных филе среднего размера (приблизительно 0,5 килограмма);
• специи и соль (по вкусу).

Ингредиенты:

Курица (филе) — 1 шт.

Кабачки молодые — 2 шт.

Сыр твердый — 50 г

Чеснок — 2 зубчика

В 100 г содержится 118 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

томаты черри – 6 шт.;

яичный белок – 2 шт.;

спаржа – 100 г;

лук – небольшая головка;

чеснок – 2 зубочка;

базилик, оливковое масло, специи-по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо куриное — 1 шт

● Молоко — 5 ст. л.

● Масло растительное — 3 ст. л.

● Какао-порошок — 2 ст. л.

● Сахар-песок (4 ст.л. для бисквита, 3 ст.л. для крема) — 7 ст. л.

● Мука пшеничная — 3 ст. л.

● Крахмал — 1 ст. л.

105ккал. на 100гр. 

Ингредиенты: 
филе куриных грудок 4 шт; 
сыр фета 200 г; 
лук зеленый 20 г; 
чеснок 2 зуб; 
лимонный сок — по вкусу; 
соль и перец — по вкусу; 
растительное масло — по вкусу; 
перец чили красный 1 шт; 
чеснок 1 зуб; 
сыр 30 г. 

Котлеты, от которых худеют. “Как такое может быть?” — спросите вы. “Да запросто!” — ответим мы. Чтобы лишние сантиметры с талии и бедер уходили, совсем необязательно голодать или употреблять лишь растительную пищу. Представляем вашему вниманию поистине гениальный рецепт мясных котлет, которые готовятся в духовке. Они помогут справиться с непростым процессом подготовки тела к пляжному сезону!

Ингредиенты:
куриное филе — 0,5 кг;
белокочанная капуста — 0,5 кг;
куриное яйцо — 1 шт;
репчатый лук — 1 шт;
специи (соль, перец);
растительное масло (для смазывания формы для выпекания).

Всем привет!

Этот пост, а вернее рецепт для тех, кто не худеет. Готовим сегодня вкусный хворост из очень доступных продуктов. Они все должны быть у каждого в холодильнике и кухонном шкафу. Проверьте.

Итак, достаем все нужное, а именно:

• 2,5 стакана муки;
• 70 г средней жирности сметаны;
• 50 г молока (можно 2,6%);
• 2 шт. куриных яиц;
• сахар обычный – 1 ст. ложка;
• водка – 2 столовые ложки;
• сода, уксус, ванилин, сахарная пудра;
• растит-е масло 300 мл.

Ингредиенты:

• 100 гр. сливочного масла
• Стакан сахара
• 2 яйца
• Стакан геркулесовых хлопьев
• Стакан муки
• Начинка (орехи, цукаты, сухофрукты)

Ингредиенты:

Для самого салата:
Вареная курица – 125 г
4 шампиньона, нарезать
1 стебель сельдерея, нарезать
1 зеленое яблоко, очистить от кожицы и нарезать
Сушеная клюква – 23 г

Любите кальмары, но боитесь испортить блюдо при их приготовлении? Тогда смотрите этот рецепт. Он простой. Готовим кальмары под томатным соусом.

Для тех, кто следит за питанием данный расчет - 100 грамм 55 ккал 

Б/Ж/У 10.8 / 0.2 / 1.6 

Ингредиенты: 

Для тех, кто считает калории - в этом блюде их всего 85!Приготовить такой простой картофельный гратен вы можете даже без опыта в кулинарном деле. Но не думайте, что такое блюдо слишком пресное и не вкусное. Рекомендую его вначале попробовать, а потом уже решать - ваше оно или нет.

Итак, для картофельного супер вкусного гратена вам понадобится:

Еще одно блюдо для тех, кто следит за фигурой.

Учтите, что на 100 грамм содержится 132.94 ккал Б/Ж/У - 9.17/0.82/21.33

Ингредиенты:
Свежее куриное филе - примерно 400 г;
Лаваш лист - 4 шт;
Огурец свежий - 2 шт;
Морковь - 1 шт;
Болгарский перец - 1 шт;
Свежие листья салата - 100 г
Паприка - 1/2 ч. л
Соль, перец - по вкусу

на 100грамм - 90.56 ккалБ/Ж/У - 17.85/1.19/1.18 
 

Ингредиенты: 

• Филе куриное - 800 г 
• Шампиньоны - 200 г 
• Йогурт натуральный - 170 мл 
• Белки - 3 шт 
• Чеснок - 7 г 
• Желатин - 20 г 
• Соль, специи - по вкусу 

Отличная идея для овощной запеканки

Простой как пять копеек творожный десерт

Торт «Дьявольское пирожное»

Шоколадный манник с карамельными яблоками

Домашний «Твикс»

Великолепный дуэт: брауни + чизкейк

Трюфельно-шоколадный торт

Яблоки в карамели как в «Мэри Поппинс»

Мартини как в «Зачарованной»

Холодный суп свекольник

Волшебное печенье как в «Алисе в Стране чудес»

Салат из морепродуктов (креветки, кальмары, мидии)

А что летом предпочитаете вы?

Мороженое как в «Корпорации монстров»

Рататуй из одноименного мульфильма

Лимонно-ягодный пирог

Сливочно-персиковый сорбет

Вишневый пирог