-ћетки

energy diet handmade блог все дл€ дома выпечка в€жем в€жем крючком в€жем на лето в€жем одежду в€жем спицами в€зание в€зание крючком в€зание спицами в€занное платье в€занный пуловер в€заное платье города готовим готовим вкусно готовим дома декор десерт десерты диета дизайн дизайн квартир дизайн помещений дом домашние животные домашние питомцы еда животные завтраки здоровое питание здоровье интернет-магазин интерьер интерьер квартиры интерьер помещени€ коктейли красота красота и здоровье кулинари€ кулинарные рецепты кулинарный блог мода мотивы дл€ в€зани€ напитки народна€ медицина народные методы лечени€ народные рецепты народные рецепты красоты наше здоровье отдых отдых в сочи открытки питание поздравлени€ пп пп питание пп рецепты правильное питание природа продвижение сайта продукты продукты дл€ здоровь€ пуловер путешестви€ разное ремонт рецепт рецепт салата рецепты рецепты здоровь€ рецепты салатов рукоделие салат салаты собака советы спорт страны страны мира схема в€зани€ схемы в€зани€ схемы в€зани€ крючком схемы в€зани€ спицами товары торт туризм узор дл€ в€зани€ узоры дл€ в€зани€ уход за волосами уход за лицом уход за телом фитнес фитнесс фото худеем юмор

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в katyblog

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 10985


»нтересные факты о кофеине, о которых вы не знали

ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2020 г. 10:32 + в цитатник

3275346_154d7ed0462b16aa8889b5ca19606981 (700x466, 47Kb)

 офе €вл€етс€ любимейшим напитком большинства людей живущих на планете, многие из которых даже в страшных кошмарах не могут представить своЄ утро без этого крепкого бодр€щего эликсира. Ќо также многие наверн€ка слышали о том, что €кобы может стать причиной некоторых недугов. Ќо действительно ли это так или стоит, наконец, перестать считать кофе своим врагом, а себ€ нездоровым человеком, зависимым от кофе? „итайте далее и вы всЄ узнаете.

 офеин — одно из самых распространенных веществ, вызывающих зависимость

—поры о том, €вл€етс€ ли кофеин наркотиком или нет, идут уже давно. “ем не менее глобальное исследование наркотиков "Global Drug Survey" в 2014 году поставило кофеин на 4 место среди самых употребл€емых наркотических веществ. ѕервые 3 позиции зан€ли алкоголь, никотин и марихуана.

—лово "кофеин" впервые вошло в научный словарь в 1819 году
 офеин и его свойства впервые описал в своих научных трудах химик ‘ердинанд –унге. Ќо первый алкалоид, похожий на кофеин, был впервые выделен из чайных листьев и назван термином только в 1828 году. ’имик √ерман Ёмиль ‘ишер был первым человеком, который искусственно синтезировал кофеин и за эту работу стал лауреатом Ќобелевской премии по химии 1902 года.

 офеин содержитс€ не только в кофейных зернах или чайных листах

“ри самых попул€рных напитка в мире содержат кофеин. Ёто кофе, чай, и кока-кола. Ќо вы также можете найти кофеин в какао-бобах, плодах гуараны и веточках, из которых готов€т чай мате.

 офеин вли€ет на работу мозга
 офеин блокирует рецепторы аденозина, оберега€ ваш мозг от чувства усталости. ќдновременно в организме начинает вырабатыватьс€ допамин — гормон удовольстви€. ќбе эти химические реакции происход€т в префронтальной коре мозга, поэтому исследовани€ показывают, что кофеин повышает запоминаемость и усваивание новой информации.

ћаксимальный эффект от кофеина наступает через 20-30 минут после употреблени€.

„тобы получить максимальную пользу от кофеина, после чашки кофе лучше всего 20 минут подремать. “ак вы быстро восстановите силы, а бодр€щее действие кофеина будет максимальным. ƒействовать кофеин будет от 4 до 6 часов.
3275346_7baf8c99ee6c112b5eb5b5b68d6be47e (700x394, 43Kb)
ќбжарка кофе уменьшает количество кофеина в зернах
—ветлообжаренные кофейные зерна имеют более выраженный вкус и содержат гораздо больше кофеина чем те, что подверглись "италь€нской", темной обжарке. ѕоэтому не удивл€йтесь, что италь€нцы пьют так много ристретто — там не так много кофеина, как вам кажетс€.

” курильщиков кофеин быстрее впитываетс€ в кровь

—одержащиес€ в никотине элементы повышают метаболизм и помогают курильщикам получить эффект от кофеина в 2 раза быстрее, чем некур€щим. Ќо это, конечно, совсем не означает, что нужно начать курить.

„айные листь€ имеют более высокое содержание кофеина, чем кофейные зерна
Ќо из-за способа заваривани€ в чашке ча€, как правило, гораздо меньше кофеина. „ай также насыщен танинами — молекул€рными соединени€ми, которые замедл€ют всасывание кофеина в кровь.

Ѕольше всего кофейных зерен закупает —Ўј, но самый высокий уровень потреблени€ кофе у датчан

ƒатчане выпивают более 1000 чашек кофе в год, что приравниваетс€ примерно к 12 килограммам кофейных зерен на каждого человека в стране.

 офеин можно курить, но лучше не стоит
“еоретически можно приготовить курительную смесь, пропитанную кофеином. Ќо выкурив подобную сигарету, вы рискуете столкнутьс€ с остановкой сердца или сильной тахикардией.

ѕервым кофеиносодержащим напитком дл€ европейцев стал гор€чий шоколад, а не кофе

ћногие думают, что кофе и чай стали первыми кофеиносодержащими напитками дл€ европейцев. Ќа самом деле, гор€чий шоколад стал попул€рным в »спании на 50 лет раньше, чем аристократы стали пить кофе и чай.
3275346_e45630b4da84eb8f8d54e2b886cb4da7 (700x437, 48Kb)
 офеин продаетс€ в чистом виде
 офейные компании, которые занимаютс€ декофеинизированием и выпускают кофе без кофеина, не выбрасывают полученый кофеин, а перепродают его компани€м, производ€щим энергетические напитки.

—одержание кофеина в кофе разных кофейных брендов сильно отличаетс€

–убрики:  ≈да, напитки
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю